Phuket—
In un'audace celebrazione della tradizione culinaria e dell'identità culturale, Phuket si è ufficialmente aggiudicata un posto nel Guinness dei primati con la più grande porzione sincronizzata di Hokkien Mee, organizzata come evento clou del Phuket Peranakan Festival 2025.
L'ufficio relazioni pubbliche di Phuket ha dichiarato al Phuket Express che lo spettacolo si è svolto sul promontorio di Saphan Hin, dove il governo provinciale di Phuket, in collaborazione con l'organizzazione amministrativa provinciale di Phuket, il comune di Phuket City, la Peranakan Association of Thailand, il Thailand Convention and Exhibition Bureau (TCEB), la Thai International Events and Festivals Association (TIEFA), la Phuket Art Association e vari stakeholder locali, hanno orchestrato un evento che ha fuso gastronomia, spirito comunitario e riconoscimento internazionale.
La cerimonia è stata presieduta dal vice governatore di Phuket Suvit Phanphensri, insieme a dignitari chiave tra cui Rewat Areerob, presidente dell'amministrazione provinciale di Phuket; Anchalee Vanich Thephabutra, fondatrice e membro onorario dell'Associazione Peranakan; Dr. Kosol Taenguthai, attuale presidente dell'associazione; il professor Gang Hoan Jeong, presidente dell'Asia IFEA; e Boonperm Intanapasat, Presidente TIEFA e CEO di RunRIO Thailandia.
Il pezzo forte dell'evento era costituito da 846 ciotole di Hokkien Mee disposte a formare la parola "PHUKET", con ogni lettera composta da un numero di porzioni attentamente calcolato: P (144), H (162), U (162), K (144), E (126) e T (108). Specialisti di laboratorio alimentare e responsabili dell'igiene hanno condotto un rigoroso processo di ispezione per garantire che tutte le porzioni rispettassero gli standard internazionali prima della verifica ufficiale da parte di Guinness.
Alle 5:00, il pubblico ha assistito all'International Peranakan Performance Show, seguito dal momento da record: 800 partecipanti si sono esibiti sincronizzati saltando in padella l'Hokkien Mee per 20 minuti, mentre i droni catturavano le immagini aeree dell'evento. L'impresa è stata confermata con 508 porzioni ufficialmente riconosciute dal Guinness dei Primati.
Il disco non è stato solo una celebrazione dell'orgoglio culinario di Phuket, ma anche una dichiarazione della vitalità culturale dell'isola e della sua capacità di elevare l'identità locale a piattaforme globali. Nell'ambito della filosofia di sostenibilità dell'evento, tutte le porzioni di noodles sono state donate alla Sustainable Tourism Development Foundation per essere distribuite al Phuket Special Education Center, garantendo a 300 bambini il beneficio di questo impegno comunitario senza sprechi alimentari.
